Kochevent im Spohr´s in Kassel

Dass wir im Team unschlagbar sind, wenn es um das Thema „Messestände“ geht, wissen wir ja. Deshalb ist die neue Herausforderung, am Herd Hand in Hand zu arbeiten, neu und ungewöhnlich…

Mit der tollen Unterstützung und Vorbereitung der beiden Köche Stefan und Alexandra haben wir uns an ein Menü mit allen Raffinessen gewagt und einen kulinarischen, feucht-fröhlichen Abend im Spohr´s in Kassel zelebriert. Lachs gekonnt zurechtschneiden, Neues ausprobieren, Anrichten und Dekorieren: jeder hat gerührt, geschnippelt und gekostet.

Gang für Gang wurde mit viel Spaß zubereitet und stilvoll – fast wie von Freddie Frinton – serviert. Bekanntes und neue Köstlichkeiten: der Mix war perfekt und gelernt haben wir ganz nebenbei auch noch einige Kniffe aus der Koch-Trickkiste. Vier Stunden kochen und genießen – die Zeit verging wie im Flug.

Ein herzliches Dankeschön an das Team vom Spohr´s für den gelungenen Abend!

Für die weihnachtliche Einstimmung mit Glühwein, Glögg und Lichterglanz war Kassels Märchen-Weihnachtsmarkt – inklusive Eisrutsche in der Treppenstraße – genau das Richtige.

Ob kreative Messestände oder köstliche 3-Gänge-Menüs: die richtige Idee, beste Zutaten als Grundlage und ein eingespieltes Team schafft beides – Hand in Hand…